紫苏具有解表散寒、行气和胃、安胎的作用。紫苏梗比紫苏叶行气作用略强。药房都是叶梗同用,目前没有彻底分开的。紫苏善于驱散外邪、治疗四时感冒。不论寒热均可应用,但是叶略强于梗。
紫苏叶泡水可以进行治疗风寒感冒、腹胀，也可以治疗胎动不安的情况，这个药物的禁忌有很多，比如火气比较旺盛导致身体作呕的患者尽量不要服用，因为服用之后有可能会进一步的加重病情。而且紫苏叶泡水并不能够进行长期的服用，长期服用有可能会降低病人集体的免疫力。
紫苏叶能够和血，止痛，用来治疗风寒感冒，妊娠呕吐，鱼虾中毒，是常用的中药之一，可以通过扩张皮肤血管和刺激汗腺，使身体发热血汗，而用于感冒发汗，耳塞头闷，而薄荷能够促进血液循环汗腺分泌，扩张毛细血管而散热，可以用于解暑消热，缓解头痛，平复紧张的情绪帮助睡眠。
1、紫苏还是一种高效的植物“防腐剂”。有人曾做过试验：用鲜紫苏叶包鱼、肉等易腐之食物，将其置于室内通风处，常温下这些东西可保存4一5天。
2、此外，干紫苏还可以用来加工酱菜，现民间晒酱时仍加点紫苏用以去腥防腐。用泡菜坛泡菜时，放点紫苏叶，也可使泡菜别有风味。
紫苏叶生吃能治病，可以伤寒止咳，还有解毒，安胎等作用，但是需要在医生指导下合理服用中药，这可以促进病情恢复，如果使用药物不当，容易引起不良影响。平时需要适当锻炼身体，建议饮食多样化，可以增强身体抵抗力，这可以预防一些疾病。
