今天给各位分享葱猪油咸糕做法的知识,其中也会对葱猪油咸糕做法大全进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
?
苏州猪油糕可以直接用蒸笼蒸10分钟左右,也可以用微波炉加热。苏州猪油糕是由细糯米粉、细粳米粉、猪板油、精盐、香葱、大豆油制成。又叫肥饼,是江苏苏州传统糕点的名称。早在清代就很有名,在《元和唯亭志》中被称为“吴中甲制”。猪油糕外观洁白晶莹,葱香翠绿,糯米绵软润泽,入口油而不腻。
材料:
200克粘米粉,10克澄粉,10克木薯粉,1茶匙油。
1/2茶匙盐,150毫升清水,350毫升沸水。
菜圃配料:
200克甜菜脯碎,1大匙糖,1/2茶匙醬清。
1小匙盐,2大匙油。
水粿的做法:
1.将粉类混合,加入油,盐及150克清水搅拌至光滑无颗粒。
2.然后加入350毫升沸水搅匀。
3.将面糊倒入预先蒸热的小碗里,以中火蒸15分钟至熟。
材料
主料:糯米500克;
辅料:红糖100克、白砂糖100克、红枣少许、芝麻少许、猪油50克
年糕
1
糯米泡一夜,磨浆
2
米浆澄清,把水倒掉
3
加白砂糖拌匀
4
红糖放微波炉熬浆
5
把红糖倒入米浆拌匀
6
锅里熬猪油倒入米浆,剩少许油在不粘锅里
7
把米浆倒入不粘锅中加热搅拌
8
待水份蒸发掉,米浆已成半熟状
9
倒入垫油纸的模具中,用铁勺抺油把表面抹平
10
表面加花生、红枣,洒少许芝麻放压力锅蒸二十分钟
用料
糯米粉
水
熟红豆
板油丁
猪油赤豆年糕的做法步骤
步骤1
space
清水和面,中间放入熟红豆和板油丁放入模具,压实,表面撒点赤豆或桂花什么的装饰一下,隔水蒸熟。
步骤2
space
面团越干越好,太软了蒸出来成浆糊。
步骤3
space
最好是这种状态。
步骤4
space
如果另外做一个加入玉米粉,或者红豆沙,或者紫薯泥,或者红薯泥的面团铺在中间就是有花纹的了。
步骤5
space
冷藏或冻保存。吃时切片,可隔水蒸,可微波炉加热,可平底锅煎,可电饼铛烤
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的葱猪油咸糕做法和葱猪油咸糕做法大全问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!