1、辛夷果要选毛多的，个头大，质地坚硬的好。辛夷果具有治疗鼻炎的功效，还有其他保健的功效。毛多是辛夷果的特征，毛越多说明辛夷果成熟度越高，含有有效物质也越多。个头大的辛夷果是上品，含有更多的营养物质。
2、质地坚硬是辛夷果烹制质量高的表现，坚硬的辛夷果具有很好的质量
辛夷有祛风寒，通鼻窍的作用。用于风寒、鼻塞、头痛、鼻渊、鼻流浊涕临床表现症状，对牙齿疼痛及鼻窍不通，身体寒热，头痛以及眩晕、鼻窍闭塞等临床表现症状都有良好的治疗作用。还治疗疱疹，辛夷能减少疱疹的发生，有杀毒抗菌的作用。
1、如果出现鼻塞头疼的情况，可以直接将辛夷滴到鼻子中，促使减少鼻粘膜的分泌物，起到收敛消炎的作用，治疗鼻炎。
2、辛夷中具有柠檬醛以及丁香油丰，还有茴香脑等成分可以有效的预防高血压。
3、发生皮炎以后，使用辛夷花煎汤涂抹在患处可以可以有效的改善皮肤瘙痒疼痛的症状。
1、姬辛夷适当的修剪枝叶，对树木的生长起着调节作用，并能减少病虫害的发生，保证其健康快速成长。
2、修剪时间一般选择在3个时间段，分别是花谢之后、大量萌芽之前、病虫害出现时。其他时间则修剪较少，一般没有必要的情况下，辛夷树是不需要修剪的，而这并不会影响辛夷的功效与作用。
辛夷，我们俗称的毛桃，对于这种小个子香料，很多朋友并不太会去使用它，不去使用它并不是因为它的功效不强，而是因为辛夷作为香料使用，它的针对性太强，正是这种针对性，让辛夷被忽略。其实辛夷作为一种佐料或者是使料，用于禽类的卤水配方中，它对于后香的构筑是有着不错的作用的。
